• Uzenosti

Královská klobása s chilli

tepelně opracovaný masný výrobek

Když se smíchá naše rustikální Královská klobása s trochou exotiky, vznikne něco unikátního. Základ klobásy je stejný, ale do směsi koření přidáváme velmi kvalitní Chilli Trinidad Scorpion Moruga. Za složitým názvem chilli papričky se schovává jedna z nejpálivějších papriček na světě s květnou chutí. A jak pálí naše klobása? Pálivost se v každé várce trochu různí. To je dáno vnějšími vlivy světa na pana uzenáře a jeho vnitřní rozpoložení. Když je poměr chilli tak akorát, je chuť velmi jedinečná, exotircká a návyková. Jako ostatně všechny naše výrobky.

Složení vepřová kýta 60 %, vepřové sádlo 18 %, hovězí přední 20 %, hovězí vývar, vlastní směs koření, jedlá sůl kamenná, chilli Trinidad Scorpion Moruga, vepřové střívko