• Uzenosti

Královská klobása

tepelně opracovaný masný výrobek

Je základním pilířem našeho sortimentu. Představuje rustikální ukázku naší řemeslné práce, kdy 75% podíl vepřové kýty s 20% hovězího předního dělají tělo propojené hovězím vývarem se směsí námi vytvořenou kombinací koření. Klobásové dílo "nabíjíme" do přírodních vepřových střev, takže se naše "královna" skvěle "do zlatova" upravuje na ohni či grilu! Její zemitě rubínový vzhled, vůně 70ti letých švestek či třešní a dobře známá chuť, která vás vezme do krajiny vašeho dětství, je naším ryzím zhmotněním představy o naší dokonalé klobáse.

Složení vepřová kýta, hovězí přední, vepřové hřbetní sádlo, silný hovězí vývar, vlastní směs koření, sůl kamenná, vepřové střívko